2024-05-02@09:35:21 GMT
۲۲۸۳ نتیجه - (۰.۰۳۲ ثانیه)
جدیدترین‌های «غذایی جهان»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز بوشهر؛ محمد رضا میری لواسانی با حضور در استودیو ششمین نمایشگاه توانمندی‌های صادراتی ایران، ایران اکسپو اظهار داشت: بر اساس آمار رسمی گمرک که به تازگی منتشر شده است پردیس ارزآورترین پتروشیمی کشور در سال ۱۴۰۲ بوده و ۸۵۴ میلیون دلار ارزاوری داشته و همچنین دومین شرکت ارزآور کشور بعد از شرکت ملی گاز است.میری لواسانی با اشاره به دستاورد جدید پردیس در تولید اوره جدید و سازگار با محیط زیست، گفت: براساس گزارش‌های IFDC نیتروژن به خوبی در خاک جذب نمی‌شود و ۳۳ درصد آن در لایه‌های مختلف خاک هدر می‌رود. برای جلوگیری از وقوع این اتفاقات غیرقابل پیش بینی، پردیس به دنبال معرفی محصول جدید اوره‌ای است.وی ادامه داد: مشکل...
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از سازمان دامپزشکی کشور، «مجتبی نوروزی» در آئین افتتاح بیست و یکمین کنگره دامپزشکی ایران افزود: از سال ۱۹۹۶ میلادی به این سو امنیت غذایی و ایمنی غذایی نزد سران بسیاری از کشورهای عضو سازمان ملل متحد به عنوان مهمترین مؤلفه هزاره سوم که عموم مردم به‌صورت پایدار به غذای سالم و بهداشتی فاقد هرگونه آلودگی انگلی دسترسی داشته باشند، مطرح شد. رئیس سازمان دامپزشکی کشور با بیان اینکه از آن مقطع زمانی مقرر شده بود تا سال ۲۰۱۵ تعداد گرسنگان به نصف کاهش یابد، گفت: بر اساس ارزیابی فائو روند گرسنگی رو به افزایش است و هم اکنون یک میلیارد نفر با درآمد یک دلار در روز در حال گذراندن عمر هستند. وی...
ایران از جمله سرزمین‌هایی است که به‌دلیل وسعت زیاد و تنوع اقلیمی، طعم‌ها و سبک‌های غذایی مختلفی در خود جای داده و اصفهان نیز از این موضوع مستثنی نیست؛ توصیف طعم بی‌نظیر غذاهای نصف‌جهان در متن نمی‌گنجد و باید حتماً آن را امتحان کرده باشی تا بفهمی هنر نصف جهان، تنها در آثار تاریخی خلاصه نمی‌شود. به گزارش خبرگزاری ایمنا، هنر، صنایع دستی و حتی غذاهای مخصوص هر منطقه، قسمتی جدایی ناپذیر از شناسنامه آنجاست و اصفهان هم به عنوان پایتخت فرهنگ و تمدن ایران اسلامی در شناسنامه خود دارای نمادهای متنوعی است که غذاهای سنتی، یکی از مهمترین آنها است؛ غذاهایی مانند گوشت و لوبیا، گوشت و نخود، بریان، ماش و قمری، خورش ماست از غذاهای سنتی اصفهان به...
شاید در حال حاضر ایدۀ خوردن صبحانه با شیر شتر یا پختن استیک شتر تا اندازه‌ای غیر عادی به نظرتان برسد اما این حیوان کوهان‌دار برای قرن‌ها جزئی از رژیم غذایی برخی جوامع در دنیا بوده و احتمالا به زودی بخشی از رژیم غذایی بسیاری دیگر از مردم جهان نیز خواهد شد. به گزارش فرادید، اکنون، محصولات مرتبط با شتر از مرز سرزمین‌های بیابانی فراتر رفته و در قفسه‌های فروشگاه‌ها در سراسر جهان در حال خودنمایی هستند. طبق گزارش سازمان ملل، شتر در حال حاضر حدود 8 درصد از کل تولید شیر در جنوب صحرای آفریقا را تشکیل می‌دهد. در همین حال، تحقیقات بازار تخمین می‌زند که تجارت جهانی شیر شتر تا پایان دهۀ جاری میلادی می‌تواند از 1.3 میلیارد...
گیاهخواری، عمل پرهیز از مصرف گوشت، به دلایل مختلف، از پرهیز برای سلامتی و ملاحظات اخلاقی گرفته تا اعتقادات مذهبی و حمایت از محیط زیست، یک انتخاب غذایی برای میلیون ها نفر در سراسر جهان است. به گزارش روزیاتو، شیوع گیاهخواری در کشورهای مختلف بسیار متفاوت است که منعکس کننده تأثیرات فرهنگی، اقتصادی و اجتماعی است. در برخی از کشورها، این سبک غذایی عمیقاً در بافت فرهنگی ریشه دوانده است، در حالی که در برخی دیگر، گیاهخواری روند رو به رشدی است که تحت تأثیر جنبش های جهانی به سوی زندگی پایدار و رفاه حیوانات است. داده های آماری الگوهای جذابی را در اتخاذ سبک زندگی گیاهخواری در سراسر جهان نشان می دهد. به عنوان مثال، هند با جمعیت گیاهخوار...
آفتاب‌‌نیوز : روزیاتو نوشت: شیوع گیاهخواری در کشورهای مختلف بسیار متفاوت است که منعکس کننده تأثیرات فرهنگی، اقتصادی و اجتماعی است. در برخی از کشورها، این سبک غذایی عمیقاً در بافت فرهنگی ریشه دوانده است، در حالی که در برخی دیگر، گیاهخواری روند رو به رشدی است که تحت تأثیر جنبش های جهانی به سوی زندگی پایدار و رفاه حیوانات است. داده های آماری الگوهای جذابی را در اتخاذ سبک زندگی گیاهخواری در سراسر جهان نشان می دهد. به عنوان مثال، هند با جمعیت گیاهخوار قابل توجهی متمایز است که تخمین زده می شود حدود ۲۰ تا ۳۹ درصد از کل جمعیت آن را تشکیل می دهد که عمدتاً به دلیل اعتقادات مذهبی و فرهنگی است. کشورهای غربی نیز، در...
شیوع گیاهخواری در کشورهای مختلف بسیار متفاوت است که منعکس کننده تأثیرات فرهنگی، اقتصادی و اجتماعی است. در برخی از کشورها، این سبک غذایی عمیقاً در بافت فرهنگی ریشه دوانده است، در حالی که در برخی دیگر، گیاهخواری روند رو به رشدی است که تحت تأثیر جنبش‌های جهانی به سوی زندگی پایدار و رفاه حیوانات است. داده‌های آماری الگوهای جذابی را در اتخاذ سبک زندگی گیاهخواری در سراسر جهان نشان می‌دهد. به عنوان مثال، هند با جمعیت گیاهخوار قابل توجهی متمایز است که تخمین زده می‌شود حدود ۲۰ تا ۳۹ درصد از کل جمعیت آن را تشکیل می‌دهد که عمدتاً به دلیل اعتقادات مذهبی و فرهنگی است. کشورهای غربی نیز، در حالی که به طور سنتی جوامع مصرف کننده گوشت...
گیاهخواری، عمل پرهیز از مصرف گوشت، به دلایل مختلف، از پرهیز برای سلامتی و ملاحظات اخلاقی گرفته تا اعتقادات مذهبی و حمایت از محیط زیست، یک انتخاب غذایی برای میلیون‌ها نفر در سراسر جهان است. شیوع گیاهخواری در کشورهای مختلف بسیار متفاوت است که منعکس کننده تأثیرات فرهنگی، اقتصادی و اجتماعی است. در برخی از کشورها، این سبک غذایی عمیقاً در بافت فرهنگی ریشه دوانده است، در حالی که در برخی دیگر، گیاهخواری روند رو به رشدی است که تحت تأثیر جنبش‌های جهانی به سوی زندگی پایدار و رفاه حیوانات است. به گزارش روزیاتو، داده‌های آماری الگوهای جذابی را در اتخاذ سبک زندگی گیاهخواری در سراسر جهان نشان می‌دهد. به عنوان مثال، هند با جمعیت گیاهخوار قابل توجهی متمایز است...
آفتاب‌‌نیوز : چاقی خطر ابتلاء به مشکلات سلامت مانند بیماری قلبی، سکته مغزی، دیابت نوع ۲، آرتریت و چندین نوع سرطان را افزایش می‌دهد. تحقیقات جدید نشان می‌دهد که ممکن است پیری مغز را نیز تسریع کند. محققان دریافتند که چاقی و رژیم غذایی پرچرب به رگ‌های خونی در مغز موش‌ها آسیب رسانده و اکسیژن رسانی به سلول‌های مغز را کاهش داده و منجر به زوال شناختی می‌شود. چاقی یک نگرانی رو به رشد بهداشت عمومی در سراسر جهان است. بر اساس گزارش سازمان جهانی بهداشت، در سال ۲۰۲۲، ۱۶ درصد از مردم در سراسر جهان به چاقی مبتلا بودند. این وضعیت یک نگرانی فزاینده در جوانان است. این سازمان گزارش می‌دهد که ۱۶۰ میلیون کودک و نوجوان در سراسر...
ایسنا/خراسان رضوی گزارش جدید مجمع جهانی اقتصاد نشان می‌دهد که تقریباً ۱۵ درصد از ماهی‌ها، غذاهای دریایی و سایر آبزیان به هدر می‌روند. به نقل از ویفروم، در دنیایی که مردم گرسنه ماندند، گزارش جدیدی از مجمع جهانی اقتصاد نشان می‌دهد که ۱۵ درصد ماهی و غذاهای دریایی در زنجیره غذایی ما به هدر می‌روند. غذاهای آبزی برای تغذیه جهانی و امنیت غذایی حیاتی هستند و مصرف آنها هر سال در حال افزایش است، اما، مقدار فزاینده‌ای از آن نیز خورده نمی‌شود. بزرگترین منابع تلفات و ضایعات غذا (FLW) از فرآوری در خشکی و صید کنترل نشده ماهی حاصل می‌شود که هر یک بیش از یک سوم از کل رقم را تشکیل می‌دهند. اطمینان از اینکه غذای آبی به...
به گزارش گروه آموزش و دانشگاه خبرگزاری علم و فناوری آنا، استفاده از مایسلیوم در حال رشد قارچ خوراکی در یک میان وعده سودمند، موضوع ثبت اختراعی است که برای اولین بار در جهان توسط سارا سعادتمند عضو هیئت علمی واحد علوم و تحقیقات با همکاری سهیلا عبداله فرد دانشجوی دکتری این واحد انجام شده است.سعادتمند در رابطه با این اختراع گفت: با توجه به گسترش روز افزون جمعیت جهانی، کمبود پروتئین و منابع غذایی یکی از مشکلات اصلی جوامع بشری است. از این‌رو قارچ‌ها به دلیل دارا بودن ارزش غذایی شامل ویتامین‌ها، اسیدهای آمینه ضروری، اسیدهای چرب ضروری و املاح معدنی گزینه مناسبی برای کمک به تأمین مواد غذایی هستند. همچنین بعضی از قارچ‌ها دارای خواص دارویی نیز هستند.وی...
به گزارش گروه دانشگاه ایسکانیوز، استفاده از مایسلیوم در حال رشد قارچ خوراکی در یک میان وعده سودمند، موضوع ثبت اختراعی است که برای اولین بار در جهان توسط سارا سعادتمند عضو هیات علمی واحد علوم و تحقیقات با همکاری سهیلا عبداله فرد دانشجوی دکتری این واحد انجام شده است. بیشتر بخوانید: شرکت‌های دانش‌بنیان تأمین تجهیزات حراست را برعهده می‌گیرند سعادتمند در رابطه با این اختراع گفت: با توجه به گسترش روز افزون جمعیت جهانی، کمبود پروتئین و منابع غذایی یکی از مشکلات اصلی جوامع بشری است. از این‌رو قارچ‌ها به دلیل دارا بودن ارزش غذایی شامل ویتامین‌ها، اسیدهای آمینه ضروری، اسیدهای چرب ضروری و املاح معدنی گزینه مناسبی برای کمک به تأمین مواد غذایی هستند. همچنین بعضی از...
براساس ارقام طبقه‌بندی مرحله امنیت غذایی یکپارچه، کنسرسیومی متشکل از آژانس‌های سازمان ملل و گروه‌های امدادی مردم‌نهاد، از حدود ۶۰۰ هزار نفری که در سراسر جهان با گرسنگی فاجعه‌بار مواجه هستند، ۹۵ درصد اکنون در غزه هستند! - اخبار اجتماعی - به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری تسنیم، جمعی از متخصصان تغذیه و نمایندگان انجمن‌های تخصصی مواد غذایی ایران با صدور بیانیه‌ای ضمن هشدار درباره پیامدهای وخیم انسانی به دلیل بروز قحطی عمدی توسط رژیم کودک‌کش صهیونیستی در غزه، خواستار مداخله فوری برای شکستن این قحطی مرگبار شدند؛ مشروح این بیانیه در ادامه آمده است:بسم الله الرحمن الرحیمیا أَیُّهَا الَّذینَ آمَنوا إِن تَنصُرُوا اللَّهَ یَنصُركُم وَیُثَبِّت أَقدامَكُمسوره مبارکه محمد آیه 7در چند ماه اخیر در اثر افزایش حملات پی در پی...
سازمان «آشپزخانه مرکزی جهان» آمریکا اخیراً در ادامه تلاش‌هایش برای ارائه و بارگیری کمک‌های بشردوستانه‌ای که قرار است از طریق دریا به نوار غزه منتقل شود، بار دیگر بر سر زبان‌ها افتاده است. این بنیاد حتی از نقش خود فراتر رفته و مجوزی از دولت «رام الله» برای ساخت اسکله‌ای دریایی در شمال نوار غزه به منظور پذیرش کشتی‌های امدادی دریافت کرده که تا بار دیگر نشان دهد، از چه روابط و نفوذ گسترده‌ای در میان کشورها و دولت‌ها برخوردار است. شرکت ساخت اسکله غزه، سازمان «آشپزخانه مرکزی جهان»، یا به اختصار WCK، به تازگی، به ویژه پس از تلاش‌هایش در جنگ اوکراین، برای توزیع وعده‌های غذایی بشردوستانه بین اوکراینی‌ها، با هماهنگی با اتحادیه اروپا، آمریکا، امارات و قبرس...
مطالعات نشان می‌دهد در جهانی با حدود ۸۰۰ میلیون انسان گرسنه، روزانه بیش از یک تریلیون دلار غذا راهی سطل‌های زباله می‌شود. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، مطالعات حاکی از آن است که خانواده‌ها و مشاغل سراسر جهان در سال ۲۰۲۲ هر روز یک میلیارد وعده غذایی (تقریباً یک‌پنجم کل محصولات موجود در بازار) به ارزش یک تریلیون دلار را دور ریخته‌اند. این در حالی است که بیش از ۸۰۰ میلیون نفر در جهان از گرسنگی رنج می‌برند، بنابراین سازمان ملل متحد از این آمار به‌عنوان «تراژدی جهانی هدررفت مواد غذایی» نام برد که نه‌تنها یک شکست اخلاقی بلکه شکست زیست‌محیطی است. گرد هم آوردن تولیدکنندگان و خرده‌فروشان به کاهش ضایعات و رساندن مواد غذایی به کسانی کمک می‌کند...
آفتاب‌‌نیوز : براساس گزارش سازمان ملل با این حجم از مواد غذایی که روزانه دور ریخته می‌شود، می‌توان تمام گرسنگان جهان را روزی یک وعده غذا داد. برآوردهای سازمان ملل نشان می‌دهد که روزانه در سراسر جهان معادل یک میلیارد وعده غذایی دور ریخته می‌شود. نویسندگان گزارش شاخص ضایعات غذایی برنامه محیط زیست سازمان ملل متحد (UNEP) معتقدند که «مقدار واقعی وعده غذایی دور ریخته شده می‌تواند بسیار بیشتر از این رقم باشد. اینگر اندرسن، مدیر اجرایی «UNEP» در این‌باره گفت: این یک تراژدی است. میلیون‌ها نفر در سراسر جهان گرسنه هستند در حالی که روزانه مقدار زیادی مواد غذا دور ریخته می‌شود. ریچارد سوانل که از سازمان غیردولتی «WRAP»، در نگارش این گزارش مشارکت داشته است، نیز گفته که...
هدر رفتن مواد غذایی به دلیل هزینه‌های زیست محیطی در روند تولید، از جمله وسعت اراضی مورد نیاز برای کشاورزی و دامپروری، مصرف آب و تولید گازهای گلخانه‌ای، یک نگرانی جدی محسوب می‌شود. به گزارش یورونیوز، بر اساس برآوردهای سازمان ملل، سال ۲۰۲۲ در سراسر جهان روزانه معادل یک میلیارد وعده غذایی دور ریخته شده است. نویسندگان گزارش شاخص ضایعات غذایی برنامه محیط زیست سازمان ملل متحد (UNEP) می‌گویند در این تخمین پایین‌ترین حد را در نظر گرفته‌اند و «مقدار واقعی می‌تواند بسیار بیشتر باشد.» اینگر اندرسن، مدیر اجرایی «UNEP» با ابراز تاسف در این‌باره گفت :«این یک تراژدی است. میلیون‌ها نفر در سراسر جهان گرسنه هستند در حالی که روزانه مقدار زیادی مواد غذا دور ریخته...
به گزارش «تابناک» به نقل از ایرنا از سی. ان. ان، براساس گزارش برنامه محیط زیست سازمان ملل متحد، روزانه بیش از یک میلیارد وعده غذایی در سراسر دنیا هدر می‌رود. در گزارش شاخص هدر رفتن غذا که روز چهارشنبه از سوی برنامه محیط زیست سازمان ملل منتشر شد، هدر رفتن مواد غذایی به عنوان یکی از عوامل تغییرات جوی معرفی شده و تردیدهایی درباره نقش کشورها در توزیع غذا ابراز شده است. بر اساس این گزارش، در سال ۲۰۲۲ روزانه بیش از یک میلیارد وعده غذایی از بین رفته است. این آمار بدان معناست که حدود یک پنجم از غذایی که در دسترس افراد قرار گرفته، توسط خانوارها، رستوران‌ها و دیگر بخش‌های خدمات غذایی و خرده‌فروش‌ها نابود شده است....
به گزارش همشهری آنلاین، سولین، سازگارترین پروتئین جهان با محیط زیست است و از اعمال الکتریسیته بر روی آب برای آزادسازی حباب‌های کربن‌دی‌اکسید و هیدروژن به وجود می‌آید؛ سپس میکروب‌های زنده به این مایع اضافه می‌شود تا از حباب‌های کربن‌دی‌اکسید و هیدروژن تغذیه کنند و سولین تولید کنند که سپس به شکل پودر خشک می‌شود. این نوع غذا برنده جایزه بزرگ ناسا برای دستیابی به تولید غذاهایی در فضا و سفرهای بین سیاره ای است! مدیر اجرایی این استارت‌آپ می‌گوید: «این یک غذای کاملا جدید است، یک پروتئین جدید که با همه غذاهای موجود در بازار فرق دارد و نیاز به کشاورزی و آبزی‌پروری ندارد. این غذای شگفت‌انگیز را در هر جای جهان می‌توان تولید کرد. نسبت به فتوسنتز در...
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از شبکه الجزیره، یک مقام سازمان غذا و کشاورزی سازمان گفت سرعت وخیم شدن وضعیت امنیت غذایی در غزه به قدری شدید بوده است که قبلاً هرگز دیده نشده است. «بث بچدال» عضو سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل روز سه‌شنبه اعلام کرد که در طول ۲۰ سالی که گزارش های مربوط به امنیت غذایی را منتشر کرده، این میزان وخامت امنیت غذایی در غزه بی سابقه است. این مقام سازمان ملل یادآور شد که گزارش مربوط به فقدان شدید امنیت غذایی سه درجه دارد. درجه ۳ بحران قلمداد می شود، درجه ۴ وضیعت اضطراری تلقی می شود، و درجه ۵ را فاجعه قلمداد می شود که ممکن است منجر به قحطی...
ایسنا/خراسان رضوی داده‌های منتشرشده نشان می‌دهند که نقش زنان در سیستم‌های غذایی جهانی بسیار حیاتی است. به نقل از ویفروم، زنان همیشه نقشی حیاتی در سیستم‌های غذایی ما ایفا کرده‌اند، با این حال سهم آنان اغلب نادیده گرفته شده یا کم ارزش بوده است. زنان همچنان با دسترسی محدود به منابع، زیرساخت‌ها و پلتفرم‌ها در سراسر سیستم‌های غذایی مواجه هستند. آنان همیشه در خط مقدم تغذیه جوامع و پرورش سیاره ما بوده‌اند. وقت آن است که کار ارزشمند آنان را بشناسیم و از زنان تجلیل کنیم. باید زنان را برای تصدی پست‌های رهبری بیشتر تقویت کنیم اما نمی‌توانیم نقش آنان را در سیستم‌های غذایی به سادگی بپذیریم و ادامه دهیم، بنابراین، باید بستری ایجاد کنیم که آنان را توانمند...
بر اساس گزارش سازمان ملل که در روز ۱۵ ژانویه منتشر شد، اکثر بزرگسالان غزه کمتر از یک بار در روز به غذا دسترسی دارند و حداقل ۳۰ درصد از کودکان نیز از سوء تغذیه حاد رنج می‌برند. سازمان جهانی غذا که تلاش می‌کند روزانه به یک میلیون و سیصد هزار نفر در غزه غذا برساند پیش از این از کمبود شدید آب نیز ابراز نگرانی کرده بود. بر طبق آمار، هر نفر در غزه به کمتر از ۲ لیتر آب در روز دسترسی دارد که این میزان کمتر از حداقل لازم است. دسترسی به آب شرب نیز با از بین رفتن زیرساخت‌های تصفیه آب بسیار دشوار شده است. علیرضا تقوی کارشناس سیاست خارجی در گفتگو با باشگاه خبرنگاران...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، متن کامل سخنان معاون رئیس جمهور در امور زنان و خانواده، در شصت و هشتمین نشست کمیسیون مقام زن سازمان ملل به شرح زیر است: خانم رئیس، خانم‌ها و آقایان امروز، در حالی دور هم جمع شده ایم تا گزارش پیشرفت زنان را به اشتراک بگذاریم که زنان فلسطین درحال مبارزه برای بقا درجریان یک نسل کشی مداوم هستند. تنها در حدود ۵ ماه گذشته، بیش از ۳۰۰۰۰ فلسطینی از جمله ۲۲۰۰۰ زن و کودک به قتل رسیده اند، حدود ۳۰۰۰ زن بیوه و هزاران کودک یتیم شده اند. بر اساس گزارش زنان سازمان ملل به طور متوسط در هر ساعت دو مادر فلسطینی کشته می‌شوند. همچنین بیش از ۱۲۶ روزنامه نگار و کارمند رسانه‌ای...
به گزارش سرویس بین الملل خبرگزاری صدا و سیما خانم انسیه خزعلی معاون رئیس جمهور در امور زنان و خانواده در شصت و هشتمین نشست کمیسیون مقام زن سازمان ملل سخنرانی کرد. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی خزعلی گفت: امروز، در حالی دور هم جمع شده ایم تا گزارش بیشرفت زنان را به اشتراک بگذاریم که زنان فلسطین درحال مبارزه برای بقا در جریان یک نسل کشی مداوم مستند. تنها در حدود ۵ ماه کذشته، بیش از ۳۰۰۰۰ فلسطینی از جمله ٢٢٠٠٠ زن و کودک به قتل رسیده اند، حدود ۳۰۰۰ زن بیوه و هزاران کودک یتیم شده اند. بر اساس گزارش زنان سازمان ملل به طور متوسط در هر ساعت دو مادر فلسطینی کشته می‌شوند. همچنین بیش از ۱۲۶...
ماه مبارک رمضان به‌عنوان ماه برکت آسمانی دارای جایگاهی ویژه در میان مسلمانان سراسر جهان است و با رسوم ویژه برگزار می‌شود. کشورهای مسلمان هر یک سنت‌های غذایی خاصی در این ماه دارند. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، ماه مبارک رمضان در میان مسلمانان جهان جایگاه ویژه‌ای دارد و مناسبت خاصی محسوب می‌شود، زیرا کتاب مقدس آنها، قرآن، در شب استثنایی قدر در ماه مبارک رمضان بر پیامبر اسلام نازل شده است که مقدس‌ترین شب در تقویم اسلامی محسوب می‌شود. مسلمانان در ماه رمضان به انجام اعمال خیر بیشتر تشویق می‌شوند، زیرا ماه برکت است و ثواب اعمال نیک در آن چند برابر می‌شود. به دلیل اهمیت ماه رمضان، جوامع مسلمان در سراسر جهان این ماه را به شیوه‌های...
علیرضا زالی رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی اظهار کرد: امروزه نان به دلیل توجه ویژه به تاثیر اقتصادی و خرده اقتصاد‌های جمعی بعنوان تامین کننده انرژی و کالری شناخته می‌شود. وی افزود: اهمیت سالم سازی نان همین میزان است که ایرانیان ۳۷ تا ۴۰ درصد از سرانه مصرفی جهان نان مصرف می‌کنند. این مصرف در روستا سرانه بیشتری را به خود اختصاص می‌دهد. رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه ۴۵ تا ۶۵ درصد کالری غذایی را نان تامین می‌کند، اظهار داشت: حدود ۳۷ تا ۴۵ پروتئین غذایی و ۸۰ درصد آهن مورد نیاز از نان تامین می‌شود. وی ادامه داد: سرانه مصرف نان رو به افزایش است. هر ایرانی بین ۱۸۰ تا ۳۲۰ گرم نان...
به گزارش خبرنگار گروه دانشگاه ایسکانیوز، بحران آب در جهان، کشاورزی را با مشکلات متعددی مواجه کرده است. به همین دلیل، کشورها به دنبال راهکارهایی برای صرفه‌جویی در مصرف آب هستند. هوشمندسازی کشاورزی یکی از برجسته‌ترین شیوه‌ها برای توسعه کشاورزی با کاهش مصرف آب است. بیشتر بخوانید: هزینه‌های هنگفت کشاورزی هوشمند/ بزرگترین مانع هوشمندسازی کشاورزی چیست؟ ایسکانیوز پیش‌تر در گزارش پیشگیری از بحران گرسنگی با کشاورزی هوشمند به معرفی توسعه‌یافته‌ترین کشورهای جهان در هوشمندسازی کشاورزی می‌پردازد. سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی برای غلبه بر چالش‌های آب در کشاورزی و دستیابی به امنیت غذایی یک سند ارائه کرده است.مواردی که در سند مطرح شده شامل؛ تاثیر جمعیت و تغییرات اقلیمی بر مصرف آب، ارتقای عملکرد کشاورزی دیم، افزایش بهره‌وری آب و...
به گزارش قدس آنلاین، بانک جهانی در گزارشی با موضوع تورم مواد غذایی در جهان نرخ تورم مواد غذایی ایران در نخستین ماه ۲۰۲۴ برابر با دی امسال را ۳۸.۷ درصد اعلام کرد. تورم مواد غذایی ایران در این ماه نسبت به ماه قبل ۲.۴ واحد کاهش داشته است. بانک جهانی نرخ تورم مواد غذایی ایران در آخرین ماه ۲۰۲۳ برابر با آذر ماه را ۴۱.۱ درصد برآورد کرده بود. تورم ۲۵۱ درصدی مواد غذایی در اقتصاد ۵۰۰ میلیارد دلاری در میان کشورهای جهان، آرژانتین با اقتصاد حدود ۵۰۰ میلیارد دلاری رکورددار نرخ تورم مواد غذایی در جهان بوده است، نرخ تورم مواد غذایی این کشور در ماه ژانویه ۲۰۲۴ برابر با ۲۵۱ درصد و بیشتر از هر کشور...
شاید شما هم از شنیدن نتیجه این تحقیقات شگفت زده شوید، چون حتی اگر باغچه‌ای نداشته باشید می‌توانید این سبزی را پرورش دهید و از خوردن آن لذت ببرید. این سالم ترین ماده غذایی دنیاست محققان در این مطالعه مواد غذایی را از نظر تراکم مواد مغذی مورد بررسی قرار دادند. در نهایت یک نوع سبزی با کسب ۱۰۰ امتیاز در جایگاه نخست رده بندی سالم ترین غذاها قرار گرفت و حتی کلم چینی با ۹۱.۹۹ امتیاز، برگ چغندر ۸۹.۲۷ امتیاز، چغندر ۸۷.۰۸ امتیاز و اسفناج ۸۶.۴۳ امتیاز را نیز پشت سر گذاشت. اما این چه سبزی است که از همه این مواد سالم‌تر است؟ پاسخ ترتیزک آبی است. چه چیزی باعث می‌شود این سوپر ماده غذایی بسیار سالم باشد؟...
آریستوفان، یکی از مشهورترین شاعران یونان باستان، در نمایشنامۀ «آرخانی‌ها» سخن از میزبانانی ایرانی می‌گوید که برای مهمانان یونانی‌شان، نوشیدنی‌ها را در جام‌های طلایی و بلورین ریخته بودند. به گزارش فرادید، نمونه‌هایی از آن جام‌های طلایی که آریستوفان از آنها سخن می‌گوید، اکنون در برخی از مهمترین موزه‌های جهان نگه‌داری می‌شوند؛ آثاری شگفت‌انگیز با طرح و نقش‌های خیره‌کننده که سفره‌های شاهان هخامنشی و ساسانی را زینت می‌دادند. جام و ظرف طلایی مربوط به دورۀ هخامنشی؛ موۀ متروپولیتن ایرانیان یکی از اولین تمدن‌هایی بودند که شروع به خوردن وعده‌های غذایی تفریحی با غذاهای متنوع کردند؛ این یکی از ویژگی‌های دربار ایران بود که در سراسر جهان باستان شهرت یافته بود؛ برخی از یونانیان این را به عنوان نوعی انحطاط و افراط در...
رئیس فراکسیون محیط زیست مجلس از برگزاری نخستین همایش بین‌المللی ارزیابی اثرات جنگ بر محیط زیست و امنیت غذایی غزه با حضور نمایندگان ۴۰ کشور جهان در تهران خبر داد. به گزارش ایسنا، سمیه رفیعی نماینده مردم تهران، ری، شمیرانات، اسلامشهر و پردیس در مجلس شورای اسلامی با اشاره به حملات مرگبار ادامه‌دار رژیم صهیونیستی به غزه گفت: این حملات مناطق شهری، زمین‌های کشاورزی و تمام زیرساخت‌های اساسی را در سرزمین‌های اشغالی فلسطین تخریب کرده است و در صورت تداوم این امر، غزه بزودی به منطقه‌ای غیرقابل سکونت تبدیل خواهد شد. وی با تاکید بر این که تجاوز به غزه در حقیقت تخریب کامل زیرساخت های اولیه این منطقه است، گفت: مردم مظلوم فلسطین نه می‌توانند جایی بروند و...
حوزه سلامت در هفته رو به پایان، در جهان، شاهد اخبار و رویدادهای متعدد و مختلفی بود که به مرور گزیده ای از مهم ترین آنها می پردازیم. به گزارش مهر، مهمترین اخبار منتشرشده در حوزه بهداشت، درمان و تغذیه در سطح جهان به شرح زیر بوده اند: مکمل‌های اُمگا ۳ در پیشگیری از بیماری‌های خود ایمنی مؤثرتر هستند بیماری‌های خودایمنی شامل آرتریت روماتوئید، پسوریازیس، لوپوس و بیماری التهابی روده هستند. رژیم غذایی آتلانتیک در پیشگیری از سندرم متابولیک مؤثر است رژیم آتلانتیک رژیمی است که در برخی از مناطق پرتغال و اسپانیا رایج است و شبیه رژیم غذایی مدیترانه ای است. تمرکز آن بر مصرف غذاهای تازه و محلی با حداقل میزان فرآوری است. ویتامین B۳ در کاهش خطر...
زی‌سان: ما انسان‌ها در سراسر جهان با همه‌چیز، از پستانداران و آبزیان گرفته تا نرم‌تنان و حتی دوزیستان غذا می‌پزیم. پس چرا حشره‌ها را هم به فهرست مواد غذایی آشپزخانه اضافه نکنیم؟ خوردن حشره‌ها (انتوموفاژی Entomophagy) در بسیاری از نقاط جهان رایج است. حدود دو میلیارد نفر از مردم جهان حداقل برای بخشی از پروتئین دریافتی‌شان به حشره‌ها متکی‌اند و این تعداد هر روز بیشتر می‌شود. بث چروونی، متخصص تغذیه، به نشریه آنلاین «کلینیک کلیولند» می‌گوید: «مردم همیشه از حشره‌ها تغذیه می‌کرده‌اند. این پدیده جدیدی نیست. اما در چند سال گذشته شاهد توجه جدیدی به حشره‌ها در افرادی هستیم که قبلا به آن فکر نکرده بودند.» بیش از ۱۹۰۰ نوع حشره را می‌شود خورد. سازمان خواربار و کشاورزی سازمان ملل...
پیتزا محبوب‌ترین غذای جهان است و به همین علت ۹ فوریه معادل ۲۰ بهمن ۱۴۰۲ به عنوان روز جهانی پیتزا تعیین شده است و در این روز اغلب جشنواره‌هایی برای ارائه طعم‌های مختلف این غذای ایتالیایی برگزار می‌شود. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، پیتزا یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاها در سراسر جهان است. این غذا با نان مخصوص، پنیر و سسی با چاشنی‌های انتخابی از گوشت گرفته تا سبزیجات درست می‌شود. پیتزا طی سال‌ها به تدریج از یک غذای ناشناخته قبل از جنگ جهانی دوم به ستاره رستوران‌ها تبدیل شد. تقریباً غیرممکن است که کسی را پیدا کنید که از پیتزا بیزار باشد، این غذا در کشورهای مختلف با دستور اصلی مشابه، اما با اندک تغییرات ذائقه خاص...
در سال ۲۰۲۴، نبردهای حیاتی برای اقدامات اقلیمی نه‌تنها در گردهمایی‌های بزرگ جهانی مانند اجلاس آب‌وهوای سازمان ملل، بلکه در رایگیریهای سراسر جهان رخ خواهد داد. اقدامات انجام شده توسط رهبران منتخب طی چند سال آینده می‌تواند از فاجعه‌بارترین اثرات تغییرات آب‌وهوایی جلوگیری کند. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، اولین گزارش سهام جهانی (Global Stocktake) سازمان ملل اعلام کرده است که برای رساندن سطح گرمای زمین به سطحی که دانشمندان آن را «ایمن» می‌دانند، باید تا سال ۲۰۳۰ انتشار گازهای گلخانه‌ای جهانی ۴۳ درصد کاهش یابد اما برنامه‌های اقلیمی کنونی کشورها، انتشار این گازها را تنها تا ۸ درصد کاهش خواهد داد. به همین دلیل نیاز است در انتخابات سال ۲۰۲۴ که در کشورهای پرجمعیت مانند ایالات متحده، مکزیک،...
یک مطالعه در چین نشان داد «گیگانتوپیتکوس» (Gigantopithecus)، پستاندار غول پیکری که ۲۱۵ هزار تا ۲۹۵ هزار سال پیش منقرض شد، نتوانست خود را با تحولات زیست محیطی ناشی از تغییرات آب و هوایی سازگار کند و در نتیجه از روی زمین ناپدید شد. به گزارش ایسنا، مطالعه ای که در ژورنال «نیچر» منتشر شده است به بررسی انقراض گیگانتوپیتکوس، همچنین به عنوان Gigantopithecus blacki می پردازد. کارشناسان در این مطالعه کشف کردند گیگانتوپیتکوس، یک پستاندار با ارتفاع حدود ۲.۵ تا ۳ متر و وزن ۳۵۰ تا ۴۰۰ کیلوگرم به دلیل کاهش جمعیت ناشی از تغییرات در زیستگاه و ترجیحات غذایی همراه با تغییرات فصلی منقرض شد. به گزارش خبرگزاری آناتولی، تحقیقات اخیر در مورد این حیوانات شامل بررسی...
منبع : فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: داروی هوش مصنوعی برای درمان التهاب روده (فیلم) مردی که ۷۱ سال است درون یک جعبه آهنی زندگی می‌کند (+فیلم) کارخانه میلیارد دلاری بوگاتی؛ خط مونتاژ و فرآیند تولید بوگاتی شیرون (فیلم)
به گزارش حوزه بین‌الملل خبرگزاری تقریب، چند سالی است که مواد غذایی حلال در بین مصرف کنندگان اعم از مسلمانان و غیرمسلمانان محبوب شده است، زیرا این صنعت از یک شاخص مذهبی به تضمین ایمنی، بهداشت و قابلیت اطمینان مواد غذایی تبدیل شده است. بر اساس گزارش طبق پلتفرم MMR ، ارزش بازار جهانی غذای حلال در سال 2023 به 2339.1 میلیارد دلار رسید و انتظار می‌رود کل درآمدهای بازار غذای حلال با نرخ رشد مرکب سالانه 10.5 درصد از سال 2024 تا 2030 رشد کند و در سال 2030 به حدود 5284.96 میلیارد دلار برسد. بازار شاهد رشد قوی است که ناشی از افزایش جمعیت مسلمانان، افزایش آگاهی مصرف کننده، چندفرهنگی سریع ناشی از جهانی شدن، افزایش...
گروه اقتصاد بین الملل خبرگزاری فارس: نیاز به غذای حلال در جهان با حضور حدود دو میلیارد مسلمان در کشورها و قاره‌های مختلف در حال گسترش است. چند سالی است که مواد غذایی حلال در بین مصرف کنندگان چه در بین مسلمانان و چه غیرمسلمانان، محبوبیت زیادی پیدا کرده ، زیرا از یک شاخص دینی به تضمینی برای ایمنی، بهداشت و قابلیت اطمینان بودن مواد غذایی تبدیل شده است. ارزش بازار جهانی غذای حلال در سال ۲۰۲۳ به ۲۳۳۹.۱ میلیارد دلار (۲.۳ تریلیون دلار) رسید و انتظار می‌رود کل درآمدهای بازار غذای حلال ار سال ۲۰۲۴ تا سال ۲۰۳۰ با نرخ رشد مرکب سالانه ۱۰.۵ درصد رشد کند و تا ۲۰۳۰ به حدود ۵۲۸۴.۹۶ میلیارد دلار(۵.۳ تریلیون) برسد....
عصر ایران؛ واکنش غذایی یا حمله غذایی عنوان جنبشی است که طی چند سال گذشته سر و صدا به پا کرده است. گزارش را لینجا ببینید حمله با غذا به تابلوها و آثار هنری و تاریخی به موزه‌ها حالا دیگر برای فعالان محیط زیست در جهان به یک رویه تبدیل شده است. آنها با این کار می‌خواهند صدای اعتراض خود را درباره تغییرات اقلیمی به گوش جهانیان برسانند. در بعضی موارد فعالیت‌های آنها آسیب‌رسان بوده و به همین دلیل تحت تعقیب قضایی قرار گرفته‌اند. در این باره در این گزارش بیشتر توضیح داده‌ایم ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام
براساس گزارش بانک جهانی از شرایط "امنیت غذایی" در جهان، ایران نهمین کشور جهان به لحاظ تورم مواد غذایی است. به گزارش اکوایران، تازه‌ترین به روزرسانی بانک جهانی از شرایط "امنیت غذایی" در جهان نشان می‌دهد که ایران با تورم مواد غذایی حدود ۴۱ درصدی در میان ۱۰ کشور با بالاترین تورم‌های مواد غذایی در جهان قرار گرفته است. براساس این گزارش، تورم مواد غذایی ایران به کشورهایی، چون سورینام، مالاوی و موزامبیک نزدیک است. آرژانتین با تورم مواد غذایی ۲۵۱ درصدی در صدر این لیست قرار گرفته است و پس از آن لبنان و ونزوئلا به ترتیب با تورم‌های ۲۲۰ و ۱۷۳ سه کشور با بالاترین نرخ تورم غذا هستند. داده‌های این گزارش همچنین گویای آن است که...
تعداد بازدید : 0 کد ویدیو دانلود فیلم اصلی جام جم آنلاین اصفهان؛ یکی از مسائل مهم در کنار تامین مواد غذایی برای جمعیت رو به افزایش جهان، ایمنی مواد غذایی و کاهش ضایعات محصولات تولیدی پس از برداشت است که در همین راستا روش نوین پرتودهی موادغذایی بعنوان روشی ایمن و موثر مورد توجه قرار گرفته است. پرتودهی محصولات کشاورزی فرایندی است که در آن محصولات در معرض اشعه‌های «گاما» و «ایکس» یا پرتوهای الکترونی قرار می‌گیرند. این روش برای بهبود ایمنی مواد غذایی با افزایش ماندگاری محصول، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌ها با منشاء غذا، تاخیر یا از بین بردن جوانه‌زنی و رسیدن محصول مورد استفاده قرار می‌گیرد. پرتودهی از طریق کاهش باکتری‌های بیماریزا و قارچ‌ها و...
جدیدترین برآورد‌ها در مورد میزان ضایعات محصولات کشاورزی در ایران نشان می‌دهد، بیش از ۵۰ درصد محصولات کشاورزی به ضایعات تبدیل می‌شود. به گزارش اکوایران، البته طبق اظهارات علی‌اکبر باغستانی یکی از مدیران موسسه پژوهش‌های برنامه‌ریزی جهادکشاورزی درحال حاضر داده‌ای دقیق در مورد ضایعات در ایران وجود ندارد. باغستانی می‌گوید: در ایران به دلیل تفاوت‌های زمانی و مکانی در سیستم توزیع و بازاررسانی مواد غذایی و تغییر در عرضه و تقاضا در اعیاد و مراسم مذهبی، آمار دقیقی از ضایعات و تلفات ماد غذایی نداریم. البته تصور می‌کنیم، باتوجه به افزایش قیمت غذا و تورم مواد غذایی و آشامیدنی در ایران، ضایعات کاهش یافته است. اما اخیرا مهدی افشاری، کارشناس ارشد اقتصادی اعلام کرده که در حاضر در بیشتر استان‌های...
گروه دیپلماتیک - همشهری آنلاین: «هر ساعت ۱۷ کودک در غزه کشته یا مجروح می‌شود.» در طول ۳ ماه گذشته، خاک غزه یا ویرانه‌های آن اجساد هزاران کودک فلسطینی را در برگرفته و به بزرگترین گورستان کودکان جهان تبدیل شده است. در این میان رژیم صهیونیستی علاوه بر حملات مداوم هوایی و زمینی، با محاصره غزه و هدف قرار دادن زیرساخت‌ها، آب و غذا را نیز از کودکان گرفته است. امکانات پزشکی نیز باعث شده تا بسیاری از کودکان مجروح درمان نشده رها شده یا بدون بیهوشی تحت عمل جراحی قرار بگیرند. به‌گفته گروه‌های حقوق بشری، تقریباً ۷۰۰هزار کودک تحت تأثیر نسل کشی غزه اسرائیل قرار گرفته‌اند که کشته‌ها، زخمی‌ها و کودکان آواره را شامل می‌شود. مرگ یک کودک...
شرکت کارفور فرانسه که مالک بزرگترین شبکه هایپرمارکت‌های زنجیره‌ای در جهان است، اعلام کرد که دیگر محصولات پپسی مانند نوشابه های گازدار پپسی و سون‌آپ را به دلیل گران شدن بیش از حد آنها نمی‌فروشد. - اخبار اقتصادی - به گزارش خبرگزاری تسنیم به نقل از راشاتودی، شرکت کارفور فرانسه که مالک بزرگترین شبکه هایپرمارکت‌های زنجیره‌ای در جهان است، اعلام کرد که دیگر محصولات پپسی مانند نوشابه های گازدار پپسی و سون‌آپ را به دلیل گران شدن بیش از حد آنها نمی‌فروشد.سخنگوی این خرده فروشی زنجیره‌ای که دفتر مرکزی آن در فرانسه قرار دارد، تأیید کرده است که یادداشتی را در قفسه‌های خالی کالاهای پپسی قرار خواهد داد که روی آن نوشته شده است: "به دلیل افزایش غیرقابل قبول قیمت،...
میزان شاخص گرسنگی ایران برابر با ۷.۷ بوده و از این منظر، کشور ما در جایگاه ۴۱ جهان ایستاده است؛ این در حالی است که در سال ۲۰۰۰ میلادی، شاخص جهانی گرسنگی برای ایران برابر با ۱۳.۷ بوده و همین امر پیشرفت چشمگیر ایران را در کاهش گرسنگی را نشان می‌دهد. - اخبار اجتماعی - به گزارس خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، "امنیت غذایی" به دسترسی فیزیکی، اقتصادی و اجتماعی همه مردم در همه زمان‌ها به مواد غذایی سالم، مغذی و کافی گفته می‌شود که نیازها و ترجیحات غذایی آنها را برای یک زندگی فعال و سالم برآورده کند.چهار مؤلفه مهم امنیت غذایی شامل فراهم بودن، در دسترس بودن، استفاده، و پایداری غذاست و برای تحقق امنیت غذایی، هر چهار اصل...
به گزارش قدس آنلاین، قیمت‌های بالای موادغذایی در سال‌های اخیر کشاورزان در سراسر جهان را بر آن داشته تا غلات و دانه‌های روغنی بیشتری بکارند اما مصرف‌کنندگان قرار است در سال ۲۰۲۴، در بحبوحه آب وهوای نامناسب ال نینو، محدودیت‌های صادراتی و موارد مرتبط با سوخت‌های زیستی، با عرضه‌های محدودتری مواجه شوند. تحلیلگران اظهارکردند که قیمت‌های جهانی گندم، ذرت و سویا پس از چندین سال افزایش شدید در سال ۲۰۲۳ به دلیل کاهش تنگناهای دریای سیاه و ترس از رکود جهانی به سمت زیان می‌روند، اگرچه قیمت‌ها در برابر شوک‌های عرضه و تورم مواد غذایی در سال جدید آسیب‌پذیر هستند. برزیل تقریباً به طور قطع ذرت کمتری تولید خواهد کرد و چین با خرید حجم بیشتری از گندم و ذرت...
به گزارش همشهری آنلاین، آمارهای سازمان جهانی خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) نشان می‌دهد ایران از جایگاه محسوسی در تأمین مواد غذایی جهان برخوردار بوده و در میان صادرکنندگان بزرگ محصولات غذایی در جهان قرار گرفته است. بر اساس آمار فائو ایران در سال ۲۰۲۲ در صادرات ۱۱ محصول کشاورزی جزو ۱۰ کشور نخست جهان قرار داشته و رتبه‌هایی از یک تا ۱۰ را در این زمینه به خود اختصاص داده است. کد خبر 819454 منبع: همشهری آنلاین برچسب‌ها خرما هویج میوه و تره بار کشاورزی - فائو صادرات غیر نفتی پسته
برنامه جهانی غذا به تازگی اعلام کرده است به دلیل کمبود بودجه کمک‌هایش را در افغانستان به ۱۰ میلیون نفر کاهش می‌دهد. این سازمان اعلام کرد در حالی‌که زمستان در افغانستان به سختی می‌گذرد، این نهاد نسبت به کمبود بودجه، مجبور به کاهش کمک غذایی به حدود ۱۰ میلیون نفر شده است. از سویی دیگر نیز برنامه جهانی غذا همچنان از نهادهای بین‌المللی خواسته است تا در زمستان جاری به مردم افغانستان کمک کنند. این سازمان تصریح کرده است که افغان‌ها بیش از هر زمان دیگری به کمک نیاز دارند. برنامه جهانی غذا افزوده است که افغانستان جزء ۸ کشور جهان است که در بدترین وضعیت ناامنی غذایی قرار دارد. به گفته سازمان جهانی غذا مردم افغانستان در حال حاضر...
آفتاب‌‌نیوز : تغییرات اقلیمی در جهان مقامات چینی را وادار کرده تا برای حفظ امنیت غذایی به روش‌های مختلفی از جمله کشت در شورهزارها روی بیاورند. به گزارش خبرگزاری شینهوا، درپی تغییرات اقلیمی و رویداد های ژئوپلیتیک در سطح جهان؛ بهای غلات در سراسر جهان افزایش پیدا کرده و از آنجایی که یک سوم مساحت چین پوشیده از زمین‌های شور-قلیایی است؛ مقامات چینی برای تامین امنیت غذایی طرح‌های مختلفی از جمله کشت در شورهزارها را برای افزایش محصولات کشاورزی دنبال کرده‌اند. مقامات این کشور برای تامین مواد غذایی ۱.۴ میلیارد شهروند خود، پس از بررسی طرح «کشت در خاک شور-قلیایی» را تایید کردند. هر خاکی که غلظت املاح محلول در آن به حدی باشد که در رشد گیاهان ایجاد محدودیت...
گروه اقتصادی خبرگزاری فارس: « مرگ یک کودک در هر 5 ثانیه به خاطر گرسنگی»،«وجود یک میلیارد گرسنه در جهان» و «فوت یک کودک یمنی در هر10 دقیقه به دلیل بی‌غذایی» گزارش رسمی سازمان ملل متحد درباره وضعیت غذای جهان است. خبرگزاری بلومبرگ امروز جمعه از رشد قیمت کالاهای گندم، دانه‌های روغنی و خوراک دام و طیور خبر داد که تا 3.5 دلار در یک روز افزایش قیمت داشتند. در واقع در طول یک ساعتی که یک نفر صرف وعده غذایی می‌کند، 8640 کودک به دلیل بی‌غذایی جان خود را از دست می‌دهد. بانک جهانی اعلام کرد که «ناامنی غذایی بزرگترین نگرانی در جهان است» و قیمت مواد غذایی در سه ماهه سال 2023 نسبت به سال گذشته 6 درصد افزایش داشته است....
خبرگزاری آریا - بر اساس گزارش امنیت غذایی بانک جهانی، انتظار می‌رود که تا اوایل سال 2024 تقریباً 100 میلیون نفر در سراسر جهان به کمک غذایی نیاز داشته باشند که بخشی از این بحران از پدیده ال‌نینو نشأت می‌گیرد. به گزارش سرویس اقتصادی آریا ، بر اساس بولتن امنیت غذایی بانک جهانی (انتشار در 30 اکتبر 2023) درباره روند قیمت‌های جهانی محصولات کشاورزی، در مقایسه با بازه زمانی 29 سپتامبر تا 12 اکتبر 2023، شاخص قیمت محصولات کشاورزی و صادراتی به ترتیب 3 درصد و 7 درصد افزایش یافته و شاخص قیمت غلات بدون تغییر باقی مانده است. *تورم قیمت مواد غذایی طبق این گزارش، نرخ تورم قیمت مواد غذایی داخلی در اغلب کشورها همچنان بالا است....
شهرهای آبی، مناطقی با طول عمر بالا و زندگی سالم ساکنان است که بیشترین تعداد ۱۰۰ ساله‌ها را در خود جای داده‌اند و فرهنگ‌های استانداردی در زمینه تغدیه و فعالیت دارند. اوکیناوا (ژاپن)، ساردینیا (ایتالیا)، نیکویا (کاستاریکا)، ایکاریا (یونان) و لومالیندا (کالیفرنیا) در حال حاضر در این لیست قرار دارند. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، شهرهای آبی به مناطقی از جهان اطلاق می‌شود که طول عمر مردم آن بیش از حد متوسط است و ساکنان آن از سلامتی مطلوبی برخوردار هستند. در این مناطق تعداد ۱۰۰ ساله‌ها بسیار است و سال‌خوردگان آن بسیار کمتر از دیگر نقاط جهان از بیماری‌های مزمن رایج هم‌چون بیماری قلبی، چاقی، سرطان یا دیابت رنج می‌برند. در حال حاضر پنج شهر یا منطقه آبی...
به‌گزارش خبرگزاری فارس از شیراز، اسامی پژوهشگران ایرانی که جزء پژوهشگران پراستناد یک درصد برتر جهان در حوزه‌های مختلف علوم قرار دارند، براساس پردازش‌های مؤسسه استنادی علوم و پایش علم و فناوری (ISC) روی داده‌های استخراج‌شده از دو پایگاه WOS و ESI اعلام شد. در این میان، ۱۶تن از اعضای هیأت‌علمی و پژوهشگر دانشگاه شیراز در شمار دانشمندان پراستناد یک‌درصد برتر جهان قرار گرفته‌اند. دانشمندان پراستناد یک‌درصد برتر جهان از دانشگاه شیراز نام و نام خانوادگی مرتبه علمی و تخصص دکتر ابراهیم فرجاه استاد مهندسی قدرت و کنترل دکتر بهنام کشاورز استاد زمین شناسی دکتر تیمور قنبری هاشم‌آبادی استاد مهندسی نانوالکترونیک دکتر حمیدرضا پورقاسمی استاد مهندسی منابع طبیعی و...
اسامی پژوهشگران ایرانی که جزو پژوهشگران پراستناد یک درصد برتر جهان در حوزه‌های مختلف علوم قرار دارند، براساس پردازش‌های مؤسسه استنادی علوم و پایش علم و فناوری (ISC) روی داده‌های استخراج‌شده از ۲ پایگاه WOS و ESI اعلام شد. در این میان، ۱۶تن از اعضای هیئت علمی و پژوهشگر دانشگاه شیراز در شمار دانشمندان پراستناد یک درصد برتر جهان قرار گرفته‌اند. ابراهیم فرجاه، استاد مهندسی قدرت و کنترل بهنام کشاورزی، استاد زمین‌شناسی تیمور قنبری هاشم‌آبادی، استاد مهندسی نانوالکترونیک حمیدرضا پورقاسمی، استاد مهندسی منابع طبیعی و محیط‌زیست سیدمحمدهاشم حسینی، دانشیار علوم و مهندسی صنایع غذایی علیرضا سپاسخواه، استاد مهندسی آب فرید مر، استاد زمین‌شناسی محمد رستگار، دانشیار مهندسی قدرت و کنترل محمدتقی گلمکانی، استاد علوم و مهندسی صنایع غذایی محمدرضا رحیم‌پور،...
به گزارش قدس آنلاین، آمار تولید محصولات کشاورزی در کشور متفاوت است؛ این عدد از ۸۵ تا ۱۲۵ میلیون تن متغیر است. وزیر پیشین جهاد کشاورزی عنوان کرده بود وزارتخانه نابینا است زیرا آمار دقیقی از میزان تولید هر یک از محصولات کشاورزی در اختیار ندارد. این امر منجر به بیش‌بود و کمبود برخی از اقلام در سال شده است؛ یک سال کشور با کمبود پیاز مواجه می‌شود و سال بعد با بیش‌بود این محصول. بخشی از امنیت ملی منوط به تأمین امنیت غذایی بوده و افزایش جمعیت جهان این موضوع را از حساسیت بسیاری برخوردار می‌کند. بر اساس آمار منتشر شده تا سال ۱۹۵۵ میلادی ۲.۸ میلیارد نفر روی زمین زندگی می‌کردند. در حال حاضر این جمعیت فقط مربوط...
به گزارش خبرنگار مهر، آمار تولید محصولات کشاورزی در کشور متفاوت است؛ این عدد از ۸۵ تا ۱۲۵ میلیون تن متغیر است. وزیر پیشین جهاد کشاورزی عنوان کرده بود وزارتخانه نابینا است زیرا آمار دقیقی از میزان تولید هر یک از محصولات کشاورزی در اختیار ندارد. این امر منجر به بیش‌بود و کمبود برخی از اقلام در سال شده است؛ یک سال کشور با کمبود پیاز مواجه می‌شود و سال بعد با بیش‌بود این محصول. بخشی از امنیت ملی منوط به تأمین امنیت غذایی بوده و افزایش جمعیت جهان این موضوع را از حساسیت بسیاری برخوردار می‌کند. بر اساس آمار منتشر شده تا سال ۱۹۵۵ میلادی ۲.۸ میلیارد نفر روی زمین زندگی می‌کردند. در حال حاضر این جمعیت فقط مربوط...
بانک جهانی در گزارشی با موضوع تورم مواد غذایی در جهان نرخ تورم ۱۲ ماهه مواد غذایی در ایران منتهی به اکتبر ۲۰۲۳ (مهر ۱۴۰۲) را ۳۵.۷ درصد اعلام کرده است. تورم مواد غذایی ایران در این ماه نسبت به ماه قبل ۱.۷ درصد کاهش داشته است. در ماه سپتامبر تورم سالانه مواد غذایی در ایران ۳۷.۴ درصد اعلام شده بود. در ماه سپتامبر (شهریور) نیز تورم مواد غذایی ایران نسبت به ماه قبل از آن ۰.۶ درصد کاهش یافته بود. نرخ تورم مواد غذایی ایران در اوت (مرداد) امسال ۳۸ درصد اعلام شده بود. تورم مواد غذایی در ایران که پس از حذف ارز ترجیحی کالاهای اساسی به ۸۰ درصد هم رسیده بود طی ماه‌های اخیر روندی نزولی را...
بانک جهانی از تداوم روند کاهشی تورم مواد غذایی در ایران خبر داد و ترخ تورم سالانه مواد غذایی ایران در مهر امسال را ۳۵.۷ درصد اعلام کرد. - اخبار اقتصادی - به گزارش خبرگزاری تسنیم، بانک جهانی در گزارشی با موضوع تورم مواد غذایی در جهان نرخ تورم 12ماهه مواد غذایی در ایران منتهی به اکتبر2023 (مهر1402) را 35.7 درصد اعلام کرده است.تورم مواد غذایی ایران در این ماه نسبت به ماه قبل 1.7 درصد کاهش داشته است. در ماه سپتامبر تورم سالانه مواد غذایی در ایران 37.4 درصد اعلام شده بود. در ماه سپتامبر(شهریور) نیز تورم مواد غذایی ایران نسبت به ماه قبل از آن 0.6 درصد کاهش یافته بود. نرخ تورم مواد غذایی ایران در اوت(مرداد) امسال...
به گزارش خبرنگار مهر، ۱۴ آذر مصادف با ۵ دسامبر روز جهانی خاک نام گذاری شده است. همایش روز خاک با شعار "آب و خاک، منشأ زندگی" در محل وزارت جهاد کشاورزی در حال برگزاری است. صفدر نیازی شهرکی، معاون آب و خاک وزارت جهاد کشاورزی به عنوان یکی از سخنرانان این همایش گفت: امسال دهمین سال پویش ترویچی در حوزه خاک در جهان است. ایران نیز از سال ۱۳۹۶ رسماً به برنامه "مشارکت جهانی خاک (GSP)" پیوست. وی با بیان این که در چند سال گذشته مساله خاک مورد بی مهری قرار گرفته است، افزود: برگزاری این همایش‌ها در راستای ایجاد بستری برای رسیدن به نقشه راه منسجم است. وی ادامه داد: بر اساس پیش بینی مجامع بین المللی...
هر ساله، سرآشپز‌ها و علاقه‌مندان به آشپزی در سراسر جهان برای ثبت رکورد جدید گینس در ساخت بزرگترین، طولانی‌ترین یا سنگین‌ترین مواد غذایی در تمام دوران با هم رقابت می‌کنند. به گزارش روزیاتو، در ادامه، می‌توانید تصاویری از جدیدترین رکورد‌های غذایی گینس، از یک پیتزای باورنکردنی ۲ کیلومتری که در کالیفرنیا ساخته شده تا یک چرخ پنیری عظیم ۵۷۶ کیلوگرمی در هلند را مشاهده کنید. اما حواستان باشد که اگر گرسنه هستید، فعلاً این عکس‌ها را نگاه نکنید! چرخ پنیری ۵۷۶ کیلویی در هلند پیتزایی به طول ۲ کیلومتر در کالیفرنیا ۸۰ هزار تاکو در مکزیک بزرگترین تبوله در بیروت بزرگترین انچیلادا در نیومکزیکو کیکی به طول ۶.۵ کیلومتر در هند پخت ۱۲...
واحد اطلاعات اکونومیست (EIU) روز پنجشنبه اعلام کرد که سنگاپور و زوریخ به عنوان گران‌ترین شهر جهان در سال جاری و پس از آن ژنو، نیویورک و هنگ کنگ در رتبه‌های بعدی قرار دارند. این واحد همچنین هشدار داده است که بحران جهانی هزینه زندگی هنوز به پایان نرسیده است. براساس گزارش رویترز، به‌طور متوسط، قیمت‌ها برای بیش از ۲۰۰ کالا و خدمات پرمصرف سالانه ۷.۴ درصد افزایش یافته است، اما همین مقدار در مقایسه با رکورد ۸.۱ درصد افزایش در سال گذشته کاهشی بوده است، اما همچنان به طور قابل توجهی بالاتر از روند ۲۰۱۷-۲۰۲۱ است. سنگاپور به دلیل سطوح بالای قیمت در چندین دسته، برای نهمین بار در یازده سال گذشته در صدر جدول قرار گرفت. ایالت...
سخنگوی وزارت امور خارجه روسیه هدف انگلیس از برگزاری اجلاس امنیت غذایی جهانی اخیر را تبرئه کردن خود از نقشش در ایجاد بحران غذایی دانست. به گزارش ایران اکونومیست، ماریا زاخارووا، سخنگوی وزارت امور خارجه روسیه امروز چهارشنبه گفت، هدف بریتانیا از برگزاری اجلاس امنیت غذایی جهانی طی روزهای اخیر در شهر لندن دخل و تصرف در مساله غذا و تلاش برای تبرئه کردن خود از مسئولیتش در بحران غذایی بوده است. زاخارووا در یک نشست مطبوعاتی گفت: این هم یک تلاش دیگر از سوی مقام‌های انگلیس برای تبرئه کردن خودشان از مسئولیتشان در بحران حوزه امنیت غذایی جهانی است. این تلاشی دیگر از سوی انگلیس برای دستکاری کردن مساله غذا است. سخنگوی وزارت امور خارجه روسیه بیان داشت: و...
معاون محیط زیست انسانی سازمان حفاظت محیط زیست گفت: یک‌سوم خاک مرغوب جهان از بین رفته است و با ادامه این روند بحران امنیت غذایی در انتظار جهان خواهد بود. به گزارش ایسنا ایرج حشمتی به مناسبت روز جهانی خاک با اشاره به بیانات مقام معظم رهبری اظهار کرد: یکی از کارهای جدی در حفاظت از محیط زیست حفاظت از دو ثروت عظیم و ذخیره حیاتی ملت‌ها یعنی «آب» و «خاک» و پرهیز از برخورد مسرفانه با آنها است. هر ساله سازمان خوار و بار کشاورزی ملل متحد (FAO) در روز ۵ دسامبر (۱۴ آذرماه) بزرگداشت روز جهانی خاک را برگزار می‌کند و شعار سال ۲۰۲۳ میلادی «Soil and Water: a source of life»، «خاک و آب منشاء زندگی»...
صنعت غذای جهان زیرمجموعه‌ای از بخش بزرگ‌تر کشاورزی است و شامل انواع غذاهای مختلف است که می‌توانند به مواد غذایی ارگانیک، غذاهای بسته‌بندی شده، غذای فرآوری شده و غذای لوکس دسته‌بندی شوند. بر اساس گزارش فوربس، پیش‌بینی می‌شود که تولید غذا در جهان تا سال ۲۰۲۶ به ارزش ۴.۴ تریلیون دلار برسد. چین در سال ۲۰۲۳ با بیش از ۱.۲ تریلیون دلار در تولید جهانی غذا پیشتاز بوده است و هند و ایالات متحده پس از آن در رتبه‌های بعدی قرار دارند. پس از همه‌گیری کووید، غذا خوردن آگاهانه برای دستیابی به اهداف خاص سلامتی افزایش یافته و روند محبوبیت آن همچنان رو به افزایش است. به این ترتیب مصرف کنندگان هرچه بیشتر تشویق می‌شوند تا رژیم‌های تازه‌تر و سالم‌تری...
معاون محیط زیست انسانی سازمان حفاظت از محیط زیست گفت: یک‌سوم خاک مرغوب جهان از بین رفته است و با ادامه این روند بحران امنیت غذایی در انتظار جهان خواهد بود. - اخبار اجتماعی - به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری تسنیم، ایرج حشمتی به مناسبت روز جهانی خاک با اشاره به بیانات مقام معظم رهبری اظهار کرد: یکی از کارهای جدی در حفاظت از محیط زیست حفاظت از دو ثروت عظیم و ذخیره حیاتی ملت‌ها یعنی «آب» و «خاک» و پرهیز از برخورد مسرفانه با آنها است. هر ساله سازمان خوار و بار کشاورزی ملل متحد (FAO) در روز 5 دسامبر (14 آذرماه) بزرگداشت روز جهانی خاک را برگزار می‌کند و شعار سال 2023 میلادی «Soil and Water: a source...
ایتنا - در طول دهه گذشته، جمعیت وگان‌ها به مثابه یکی از جنبش‌های سبک زندگی در بریتانیا که رشد فزاینده‌ای داشت، ۳۶۰ برابر شده است. اکنون بیش از نیم‌میلیون نفر در سنین ۱۵ سال و بالاتر خود را وگان می‌نامند- اما این رژیم غذایی از کجا شروع شد و چرا؟ اولین وگان‌های دنیا چه کسانی بودند؟ دکتر ریچارد لیکی، باستان‌شناس، می‌گوید که اجداد پیشاتاریخ ما رژیم غذایی گیاهی را آغاز کردند. «نمی‌توانید گوشت را با دست تکه تکه کنید، نمی‌توانید پوست کلفت و خام جانوران را با دست پاره کنید، ما از پس خوردن منابع غذایی که آن دندان‌های درشت نیش را لازم داشت، برنمی‌آمدیم.» این نظریه می‌گوید وقتی ما با کمبود میوه‌های مغزدار، دانه‌ها، و حبوبات...
آفتاب‌‌نیوز : ولادیمیر پوتین رئیس جمهور روسیه در اجلاس گروه ۲۰ گفت: البته، ما باید به این فکر کنیم که چگونه می‌توان این فاجعه را متوقف کرد. در واقع، روسیه هرگز مذاکرات صلح با اوکراین را رد نکرده است، این اوکراین بود و نه روسیه که علناً اعلام کرد که از روند مذاکرات خارج می‌شود. پوتین گفت: رئیس دولت اوکراین بود که چنین مذاکراتی با روسیه را ممنوع کرد. پوتین در مورد وضعیت اوکراین گفت که اقدامات نظامی همیشه برای مردم یک تراژدی است، برای کل کشور، باید به این فکر کرد که چگونه می‌توان این فاجعه را متوقف کرد. همه از حمله روسیه به اوکراین شوکه شدند، اما کودتای اوکراین در سال ۲۰۱۴ تکان دهنده نبود؟ جنگ رژیم کی‌یف...
کاهش عرضه جهانی شکر به دلیل پایین آمدن سطح تولید نیشکر در آسیا به افزایش قیمت جهانی این محصول منجر شد. به گزارش گروه اقتصاد بین الملل ایران اکونومیست به نقل از آسوشیتدپرس، شکر در سرتاسر جهان با بالاترین قیمت ثبت شده از سال ۲۰۱۱ معامله می‌شود که دلیل آن کاهش عرضه جهانی پس از آسیب ناشی از آب و هوای خشک غیرمعمول به محصولات در هند و تایلند، دومین و سومین صادرکننده بزرگ شکر در جهان بوده است. این تازه ترین ضربه به دو کشور در حال توسعه هند و تایلند است که در حال حاضر خودشان از کمبود مواد غذایی اساسی مانند برنج و ممنوعیت اعمال شده بر تجارت مواد غذایی رنج می‌برند که منجر به تورم قیمت...
به گزارش گروه اقتصادی ایسکانیوز به نقل از آسوشیتدپرس، شکر در سرتاسر جهان با بالاترین قیمت ثبت شده از سال ۲۰۱۱ معامله می‌شود که دلیل آن کاهش عرضه جهانی پس از آسیب ناشی از آب و هوای خشک غیرمعمول به محصولات در هند و تایلند، دومین و سومین صادرکننده بزرگ شکر در جهان بوده است. بیشتر بخوانید: کاهش ۱۰ هزار تومانی قیمت شکر در بازار این تازه ترین ضربه به دو کشور در حال توسعه هند و تایلند است که در حال حاضر خودشان از کمبود مواد غذایی اساسی مانند برنج و ممنوعیت اعمال شده بر تجارت مواد غذایی رنج می‌برند که منجر به تورم قیمت مواد غذایی در آنجا شده است. پدیده آب و هوایی ال نینو، جنگ در...
به گزارش قدس آنلاین به نقل از فارس، بانک جهانی در گزارشی درباره وضعیت امنیت غذایی جهان اعلام کرد: شاخص های قیمت محصولات کشاورزی و صادرات نسبت به دو هفته گذشته به ترتیب یک و دو درصد افزایش داشته این در حالی است که شاخص قیمت غلات کاهش یک درصدی را تجربه کرده است. بر اساس گزارش بانک جهانی، تورم قیمت غذا همچنان در کشورهای با درآمد پایین و متوسط در سطح بالایی قرار دارد و تغییری نسبت به هفته های گذشته نداشته است. بانک جهانی در جدیدترین چشم انداز که تحولات در بازار کالاهای اساسی و وضعیت بازارهای نوظهور را بررسی می کند، اعلام کرده است: پیش از درگیری در منطقه خاورمیانه، شاخص قیمت محصولات کشاورزی در سه ماهه...
به گزارش جماران؛ به نقل از چتم هاوس، سیستم های غذایی سهم قابل توجهی در تغییرات آب و هوایی دارند و در برابر تأثیرات آن شکننده هستند - اما تغییر آنها حتی بیشتر از تغییر بخش انرژی تفرقه انگیز است. COP یا کنفرانس احزاب عالی‌ترین نهاد حاکم بر یک کنوانسیون بین‌المللی است. این سازمان از نمایندگان کشورهای عضو کنوانسیون و ناظران معتبر تشکیل شده است. کنفرانس بین‌المللی تغییرات آب و هوایی امسال (COP28)، به ریاست و میزبانی امارات متحده عربی، اولین کنفرانسی خواهد بود که تمرکز عمده‌ای بر غذا دارد. روش‌های کشاورزی مدرن مهمترین عامل از دست دادن تنوع زیستی بوده و سیستم‌های غذایی عامل تولید حدود یک سوم از گازهای گلخانه‌ای تولید شده توسط فعالیت‌های انسانی هستند. توانایی جهان...
به گزارش گروه علم و پیشرفت خبرگزاری فارس به نقل از مرکز ارتباطات و اطلاع‌رسانی معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانش بنیان ریاست جمهوری، طرح «پیاده‌سازی و مقایسه سامانه‌های بینایی، بویایی و چشایی به منظور بررسی کیفیت برخی مواد غذایی» در قالب یک رساله دکتری در دانشگاه محقق اردبیلی و با حمایت بنیاد ملی علم ایران اجرا شد. احمد جهان‌بخشی، دانش‌آموخته دکتری مهندسی مکانیک بیوسیستم - طراحی ماشین‌های کشاورزی که با راهنمایی یوسف عباسپور گیلانده موفق به اجرای این طرح شده اظهار داشت: با افزایش روزافزون جمعیت، تهیه غذای کافی یکی از مسائل پیچیده و مهم در دنیا به‌ویژه در کشورهای جهان سوم به شمار می‌رود. علاوه بر مشکلات کمبود مواد غذایی معضلاتی چون تقلب در مواد غذایی، فساد مواد غذایی، عدم...
به گزارش خبرنگار مهر، مهمترین اخبار منتشرشده در حوزه بهداشت، درمان و تغذیه در سطح جهان به شرح زیر بوده اند: ۲۵۰۰ قدم در روز برای بهره گیری از فواید پیاده روی مناسب است بررسی جدید بر روی ۱۲ مطالعه دیگر، ابهام را در مورد مفیدترین تعداد قدم‌هایی که باید هر روز طی شود، روشن کرد. نداشتن خواب عمیق و کافی خطر زوال عقل را افزایش می‌دهد طبق برآورد محققان، هر سه ثانیه یک نفر در جهان به زوال عقل مبتلا می‌شود. خواب ناکافی یک عامل خطر قابل تغییر ابتلا به زوال عقل است. رژیم غذایی فستینگ برای کاهش وزن افراد دیابتی مناسب است یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که رژیم غذایی با محدودیت زمانی موسوم به "فستینگ" ممکن است...
رویداد گلفود دبی که بزرگترین گردهمایی سالانه موادغذایی، نوشیدنی و بسته‌بندی منطقه است، یکی از موثرترین نمایشگاه‌های صنعت غذایی و بزرگترین تجمع صنایع غذایی جهان به شمار می‌رود. این رویداد بین‌المللی، هرسال متخصصان صنعت غذا، تولیدکنندگان، تامین‌کنندگان و خریداران را از سراسر جهان گرد هم می‌آورد تا آخرین فناوری‌ها، نوآوری‌ها، ماشین‌آلات و تجهیزات و ماشین‌آلات وابسته، همچنین جدید ترین دستاوردها در تولید و فرآوری را به نمایش بگذارند. این گردهمایی علاوه بر نمایشگاه، شامل برگزاری سمینارهای تخصصی و کارگاه‌های جانبی نیز هست که در آن کارشناسان و متخصصان ذیربط مسائل و مشکلات پیش روی صنعت غذا را به صورت تخصصی مورد تحلیل و بررسی قرار داده و راهکارهای جامع را ارایه می‌نمایند. هر ساله کشورهای صاحب نام...
به گزارش تسنیم، بانک جهانی در گزارشی با موضوع تورم مواد غذایی در جهان نرخ تورم 12ماهه مواد غذایی در ایران منتهی به سپتامبر 2023 (شهریور 1402) را 37.4 درصد اعلام کرده است. تورم مواد غذایی ایران در این ماه نسبت به ماه قبل کاهش و نسبت به یک سال قبل کاهش قابل توجه داشته است. در 12ماهه منتهی به اوت 2023 (مرداد 1402) نرخ تورم مواد غذایی در ایران 38 درصد اعلام شده بود که این رقم در ماه سپتامبر به 37.4 درصد کاهش یافته است. همچنین طی یک سال گذشته نرخ تورم مواد غذایی در ایران تقریباً نصف شده است. در اکتبر 2022 برابر با مهر 1402 نرخ تورم مواد غذایی در ایران به 71.4 درصد رسیده بود....
بانک جهانی از کاهش تورم مواد غذایی در ایران طی ۱۲ماهه منتهی به شهریور ۱۴۰۲ به ۳۷.۴درصد خبر داد. به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری دانشجو، بانک جهانی در گزارشی با موضوع تورم مواد غذایی در جهان نرخ تورم ۱۲ ماهه مواد غذایی در ایران منتهی به سپتامبر ۲۰۲۳ (شهریور ۱۴۰۲) را ۳۷.۴ درصد اعلام کرده است.تورم مواد غذایی ایران در این ماه نسبت به ماه قبل کاهش و نسبت به یک سال قبل کاهش قابل توجه داشته است. در ۱۲ ماهه منتهی به اوت ۲۰۲۳ (مرداد ۱۴۰۲) نرخ تورم مواد غذایی در ایران ۳۸ درصد اعلام شده بود که این رقم در ماه سپتامبر به ۳۷.۴ درصد کاهش یافته است.همچنین طی یک سال گذشته نرخ تورم مواد غذایی در ایران تقریباً...
تعداد بازدید : 0 کد ویدیو دانلود فیلم اصلی وگانیسم بیشتر از آنکه یک رژیم غذایی باشد، یک سبک زندگی است. وگان‌ها از هیچ نوع محصول ساخته شده از اجزای حیوانات استفاده نمی‌کنند؛ به عنوان مثال کالاهای خواب که از پشم یا ابریشم هستند، محصولات چرمی و به خصوص لوازم آرایشی و بهداشتی که روی حیوانات آزمایش شده‌اند. داشتن یک سبک زندگی متفاوت که به حفظ محیط زیست و حیوانات اهمیت می‌دهد یک انتخاب شخصی است که نمی‌توان به آن خرده گرفت. چالش آنجاست که بسیاری از وگان‌ها در سراسر جهان به عنوان افرادی تندرو و متعصب شناخته می‌شوند که سعی می‌کنند سایر افراد جامعه را به روش‌های تحقیرآمیز، آزاردهنده و گاه حتی خشن نسبت به مشکلات محیط زیستی آگاه...
رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه 60 درصد سبد غذایی و تامین انرژی مردم ایران از نان صورت می‌گیرد، گفت: ایرانی‌ها 37 درصد بیشتر از مردم جهان نان مصرف می‌کنند. به گزارش مشرق، ششمین نشست گروه کاری سلامت و امنیت غذایی استان تهران با حضور مرتضی خدمتکار آرانی، مدیرکل دفتر اجتماعی و فرهنگی استانداری تهران، محمد اسماعیل مطلق، رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی وزارت بهداشت، مسؤولان دستگاه‌های اجرایی، نمایندگان اتحادیه‌های تولید نان سنتی و فانتزی و اعضای کمیته یکشنبه هفتم آبان ماه در تالار شهیدبهشتی برگزار شد. در این نشست، زالی رئیس گروه کاری سلامت و امنیت غذایی استان تهران این نشست را همگرایی بین بخشی در حوزه آرد و نان بین تمام...
به گزارش قدس آنلاین، «شوکویکو»، والدین و مدارس را تشویق می کند تا به بچه ها بیاموزند که غذای آنها از کجا می آید و چگونه بر ذهن و بدن ما تأثیر می گذارد. این مفهوم بخشی جدایی ناپذیر از فرهنگ ژاپن بوده و دلیل بزرگی است که چرا این کشور خانه برخی از سالم ترین کودکان جهان است. طبق گزارش یونیسف، در میان ۴۱ کشور توسعه یافته در اتحادیه اروپا و سازمان توسعه و همکاری اقتصادی، ژاپن تنها کشوری است که کمتر از یک کودک از هر پنج کودک دارای اضافه وزن دارد. اما سوال اینجاست که والدین ژاپنی چه کارهایی برای تربیت افرادی شاد و ماجراجو انجام می‌دهند: ۱.شوکویکو را خیلی زود اجرا می کنند پزشکان ژاپنی...
سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد (فائو) در جدیدترین گزارش آماری خود از سال ۲۰۲۲، ضمن تشریح ابعاد اقتصاد کشاورزی و تولید و تجارت محصولات این حوزه در سراسر جهان، از رشد ۴۹ درصدی ارزش افزوده کشاورزی ایران خبر داد. گروه کشت و دام بازارنیوز- مهربانو مهدوی؛ گزارش آماری فائو در سال ۲۰۲۲ در حوزه غذا و کشاورزی حاکی از آن است که گرسنگی در جهان همچنان در حال افزایش است، تقریبا ۷۷۰ میلیون نفر در سال ۲۰۲۱ دچار سوء تغذیه شدند، در واقع ۴۶ میلیون نفر بیشتر از سال ۲۰۲۰ همچنین در این گزارش عنوان شده ارزش افزوده بخش کشاورزی در ایران در سال ۲۰۰۰ حدود ۲۷ میلیارد دلار بوده که در سال ۲۰۲۰ با ۴۹ درصد افزایش به...
در تلاش برای مقابله با مسئله گسترده «گرسنگی پنهان» در جهان، بودجه ۶۰۰ هزار دلاری از سوی وزارت کشاورزی آمریکا به یکی از دانشگاه‌ها اعطا شد تا با استفاده از این بودجه، روی پتانسیل نانوذرات فلزی در ارتقا کیفیت و ارزش غذایی برگ برخی از گیاهان کار کنند. به گزاشر گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، در تلاش برای مقابله با مسئله گسترده «گرسنگی پنهان» در جهان، بودجه ۶۰۰ هزار دلاری از سوی وزارت کشاورزی آمریکا به یکی از دانشگاه‌ها اعطا شد تا با استفاده از این بودجه، روی پتانسیل نانوذرات فلزی در ارتقا کیفیت و ارزش غذایی برگ برخی از گیاهان کار کنند.برای کمک به ارتقای سطح تغذیه در جهان، تیمی از محققان در دانشگاه A&M Prairie View یک کمک مالی...
صندوق بین‌المللی پول در گزارشی به مسئله جغرافیای اقتصادی و اثر چندپارگی آن بر امنیت غذایی جهان و انتقال انرژی پاک پرداخت. گروه بین الملل بازارنیوز- بهزاد قبادی؛ ایجاد کریدور‌هایی برای انتقال مواد غذایی استراتژیک و مواد معدنی حیاتی، می‌تواند از بحران‌های غذایی آتی جلوگیری کرده و به حفظ روند گذار به اقتصادسبز کمک کند. تقابل نظامی روسیه و اوکراین در سال ۲۰۲۲، عمده‌ی بازارهای کالایی جهان را چندپاره کرد. به همین دلیل، در سال ۲۰۲۲، کشورهای جهان تجارت کالا و خدمات خود را با افزایش بیش از دو برابری اقدامات سیاستی جدید نسبت به سال ۲۰۲۱ محدود کردند. همانطور که در آخرین چشم انداز اقتصاد جهانی قابل مشاهده است، کالاها، به ویژه مواد معدنی حیاتی برای گذار...
رضا محمدی معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد با اشاره به اینکه درحال حاضر ۱۱۵ کارخانه و ۹۴ کارگاه تولید مواد غذایی در چهارمحال و بختیاری فعال است، گفت: این واحد‌های تولیدی تحت نظارت کارشناسان معاونت غذا و دارو قرار دارد. وی با اشاره به اینکه دستیابی به سلامت و امنیت غذایی در گرو برخورداری از یک سیستم پایدار غذایی و توجه به مدیریت هوشمند و آگاهانه در حوزه تولید است، افزود: استفاده از تمام ظرفیت‌ها در جهت ارتقای کیفیت مواد غذایی تولیدی در چهارمحال و بختیاری از اهمیت بالایی برخوردار است. بیشتر بخوانید بازرسی از ۳۸ هزار و ۷۰۰ مرکز تهیه و توزیع مواد غذایی در چهارمحال و بختیاری محمدی ادامه داد: با وجود اینکه دستیابی به...
به گزارش خبرگزاری فارس از شهرکرد، رضا محمدی با اشاره به اینکه دستیابی به سلامت و امنیت غذایی در گرو برخورداری از یک سیستم پایدار غذایی و توجه به مدیریت هوشمند و آگاهانه در حوزه تولید است، گفت: استفاده از تمام ظرفیت‌ها در جهت ارتقای کیفیت مواد غذایی تولیدی در چهارمحال و بختیاری از اهمیت بالایی برخوردار است. معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد ادامه داد: با وجود اینکه دستیابی به سلامت و امنیت غذایی، چشم‌انداز بلندمدت سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد است، متاسفانه هر ساله شاهد افزایش گرسنگان و آمار بالای بیماری‌های ناشی از مصرف غذاهای آلوده به ویژه در میان کودکان در سطح جهان هستیم. وی مرگ سالانه بیش ۴۲۰ هزار نفر در اثر بیماری‌های...
رضا محمدی اظهار داشت: ۱۶ اکتبر از سوی سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد به عنوان روز جهانی غذا نامگذاری شده است. وی افزود: با وجود اینکه دستیابی به سلامت و امنیت غذایی، چشم‌انداز بلند مدت این سازمان بین‌المللی است، متأسفانه هر ساله شاهد افزایش گرسنگان و آمار بالای بیماری‌های ناشی از مصرف غذاهای آلوده به ویژه در کودکان در سطح جهان هستیم. محمدی مرگ سالانه بیش ۴۲۰ هزار نفر در اثر بیماری‌های ناشی از غذا را بیانگر عدم دسترسی کافی به سلامت و امنیت غذایی در بسیاری از مناطق جهان دانست و اضافه کرد: کودکان زیر پنج سال عمده‌ترین قربانیان بیماری‌های ناشی از مصرف غذای غیر ایمن و ناسالم هستند. وی شعار امسال روز جهانی غذا را آب زندگی...
بازداشت مروج کودکهمسری برای تبلیغ آرایشگاه زنانه در اینستاگرام